بوابة الكويت - شوربة العدس.. يعد شوربة العدس من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة العدس بطريقة سهلة وبسيطة.

وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شوربة العدس، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

شوربة العدس الأصفر

مقادير عمل شوربة العدس

كوب عدس أصفر.

5 أكواب من الماء.

حبة جزر مقطعة إلى مربعات صغيرة.

حبة طماطم مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.

1 حبة بطاطس مُقطّعة إلى مربعات صغيرة.

نص ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

حبة بصل مُقطعة إلى مربعات.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 حبة عصير ليمون.

طريقة تحضير شوربة العدس

- يتم غسل العدس الأصفر جيدًا، ثم يتم تصفيته، على أن يُضاف بعدها الماء إلى حلة كبيرة، وذلك على نار متوسّطة.

- عندما يبدأ الماء بالغليان، يتم وضع كلّ من الجزر والبطاطس والطماطم في الحلة، ودع الخليط على النار لحوالي ساعة ثم، يتم تصفيته، ونقله إلى حلة أخرى على نار هادئة مع وضع الملح والكمون.

- اقلي البصل مع زيت الزيتون.

- استخدم مضرب الخفق لخلط الشوربة، ثم يتم تسخنيها مجدّداً، ويتم تزيين الشوربة بالبصل المفروم.

اقرأ أيضاً
بتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها

وجبات الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل

أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية