بوابة الكويت - الدراسة، التي نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، تابعت 62 شخصًا يعانون من زيادة الوزن، وطُلب منهم اتباع نظام غذائي نباتي تمامًا أو نظام غذائي متوسطي لمدة 16 أسبوعًا، مع التبديل بين النظامين بعد فترة راحة قصيرة.

النتائج؟ النباتيون خسروا أكثر من 6 كيلوجرامات في 4 أشهر

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تخلوا عن اللحوم ومنتجات الألبان والبيض وتمسكوا بالأطعمة النباتية فقط، فقدوا وزنًا أكثر من أولئك الذين اتبعوا النظام المتوسطي، الذي يركّز على الخضروات، والأسماك، وزيت الزيتون.

وأرجع الباحثون هذا الفرق إلى انخفاض الحموضة والالتهاب في الجسم لدى من يتبعون النظام النباتي، مما يعزز التمثيل الغذائي وتنظيم الهرمونات.

ما علاقة الأطعمة القلوية بفقدان الوزن؟

أوصى الباحثون بزيادة استهلاك الخضراوات الورقية، والبروكلي، والبقوليات، والتوت، والحبوب الكاملة مثل الكينوا، لأنها تساعد في تحسين الهضم وخفض الوزن ودعم صحة الأمعاء.

لكن في المقابل، حذر الخبراء من أن النظام النباتي الصارم قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر المهمة مثل فيتامين B12، وفيتامين د، والحديد، واليود، ما يستدعي استخدام مكملات غذائية أو تنويع النظام الغذائي لضمان التوازن.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل